YouTube-блогер LabCoatz заявил, что ему удалось воспроизвести засекреченный рецепт Coca-Cola, который компания хранит в тайне более ста лет. После года интенсивных исследований, включающих химический анализ и многочисленные эксперименты, энтузиаст представил собственную версию напитка, которая в ходе слепых тестов оказалась практически неотличимой от оригинала. Видео с процессом воссоздания формулы набрало свыше 2,8 миллиона просмотров, вызвав широкий резонанс в сети.
Научный подход к разгадке тайны
В своем 25-минутном видео, опубликованном 8 января 2026 года, блогер подробно описывает свой путь к разгадке. Основой послужили общеизвестные ингредиенты: сахар, кофеин, фосфорная кислота, карамельный колер и газированная вода. Главная сложность заключалась в расшифровке компонента «натуральные ароматизаторы», известного как Merchandise 7X. Для этого LabCoatz привлек к сотрудничеству других YouTube-блогеров, у которых был доступ к газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Это позволило идентифицировать следовые химические соединения в магазинных образцах Coca-Cola.
Ключевые компоненты и неожиданные находки
Анализ выявил сложную смесь эфирных масел, в которой доминировали лимон, лайм, корица кассия и мускатный орех, с меньшими долями апельсина, кориандра и фенхола. Однако, по словам LabCoatz, месяцы экспериментов не давали нужного результата, пока он не сделал два ключевых открытия. Первым стало добавление неожиданного компонента — масла чайного дерева для придания характерной ноты. Вторым и, по мнению блогера, решающим элементом стали винные танины, которые обеспечивают напитку характерную терпкость и полноту вкуса. Именно танины, занимающие менее 1% в общей массе, оказались ключом к имитации оригинального вкуса.
Результаты и реакция
После сотен неудачных попыток LabCoatz создал финальную версию своей «Lab-Cola». Проведенные слепые дегустации с участием нескольких человек показали, что участники не смогли обнаружить существенных различий между его напитком и настоящей Coca-Cola, а некоторые даже оценили его реплику на 9,5 из 10. Стоит отметить, что рецепт Coca-Cola никогда не был запатентован, что позволяет легально создавать его копии для образовательных или личных целей, если при этом не используется фирменное наименование.
Сам факт того, что формула одного из самых известных в мире продуктов может быть воспроизведена благодаря настойчивости и современным научным методам, вызвал оживленные дискуссии в интернете о корпоративных тайнах и силе открытой науки. Пока компания The Coca-Cola Company никак не прокомментировала заявление блогера, его работа остается впечатляющим примером любительской науки.